实体店在线配餐取餐 智慧配餐店现身京城
2014-04-16 08:24:38   来源:北京商报   评论:0 点击:

导读:1分钟预订,2秒钟取餐,3分钟做好菜,这就是ifood517(我饭我吃网)智慧餐饮配送站于4月10日在北京正式面市时提出的“便利”宣言。据介绍,该平台通过O2M模式延伸了餐饮、食品企业的销售渠道

1分钟预订,2秒钟取餐,3分钟做好菜,这就是ifood517(我饭我吃网)智慧餐饮配送站于4月10日在北京正式面市时提出的“便利”宣言。据介绍,该平台通过O2M模式延伸了餐饮、食品企业的销售渠道,不仅可以让消费者在所需时间吃上放心饭,更是实现了让放心餐饮与消费者零距离。
 
据开发商佰年华商(天津)科技有限公司总经理汪玉珗介绍,O2M(offline to mobile)是指线下实体店与移动互联网结合的渠道营销模式,以强大线下实体店为发展基础,依托移动互联技术,力图做到共享资讯、交叉销售,并整合多种业务线为客户提供一站式、平台化的全新服务体系。“O2M更强调供应链和销售渠道的完整性。”汪玉珗表示,“我们的订餐方式包括:网上订餐、App订餐、取餐柜现场点餐,登录并注册成功,在线选择取餐柜及取餐时间,在选择所需套餐并支付成功后,您绑定的手机和邮箱会收到系统发送的取餐码,凭取餐码就可以在选定时间去取餐柜取餐了”。
 
记者在位于国奥村便利站的揭幕现场看到,ifood517智慧餐饮平台的供应终端是类似银行保险柜的装置,布置着100个小餐柜,每个柜子自动带锁,需要订餐者输入取餐密码才能打开柜门完成取餐。根据北京商报记者的体验,只要完成预订,现场取餐过程不超过2秒钟。除了提供即食套餐外,ifood517智慧餐饮平台还提供即烹食品,齐全的食材+大厨调配的料包,省却了上班族摘、洗、切、配的时间,3分钟便能享用亲手烹饪的菜肴了。据悉,目前在北京的四个ifood517智慧餐饮平台分布在四环和五环社区或商圈,供应早中晚餐即食套餐、农副产品和生鲜即烹食品。即食套餐带有保温设备,即烹食品备有冷藏设备。
 
据了解,首批与佰年华商签约合作的即食套餐和即烹食品供餐商是北京嘉和一品,农副产品的供应商是国奥集团国奥北方公司。据嘉和一品董事长刘京京介绍,他们的产品都贴有安全贴,温控是通过后台控制的,并能24小时对食品进行监控。刘京京认为,智慧餐饮配送站完善了餐饮行业产业链,将放心、高品质的餐饮与消费者零对接。其受益者不仅是消费者,这种创新的智慧餐饮方式或将推动整个餐饮业的智慧化发展,对政府社会服务方面也将产生深远意义。这种可以针对社区居民提供放心食品的便民配送服务,是小平台解决了社区居民“菜篮子”问题,让社区老年人也可以根据自己的情况选择即食套餐或即烹食品。据悉,ifood517智慧餐饮配送站计划年内在北京及周边城市布设200个网点。

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