澳大利亚科研人员称，少吃牛肉，多吃袋鼠，可以大幅度减少温室气体排放量。

牛、羊等反刍动物打嗝放屁释放大量的甲烷气体，甲烷对环境造成的破坏比二氧化碳要严重得多。

但是，袋鼠尽管也吃草，但甲烷气体排放量几乎为零，因为他们的消化系统和牛羊有区别。

澳大利亚野生动物组织的维尔逊博士呼吁国人大量养殖肉用袋鼠。

他说，袋鼠不排放甲烷是因为肠道内的微生物和牛羊不同。

澳大利亚畜牧业很发达，牛、羊每年排放的甲烷占全国碳足印总数的11%。

如何让牛羊排干净的气，是多年来困扰澳大利亚的一个老大难课题。

现在，维尔逊博士认为自己在袋鼠身上找到了答案。他说，袋鼠肉吃起来味道很好，有点像小牛肉。

现在，澳大利亚饲养的袋鼠大概有三千万只，维尔逊博士希望这个数量大幅度增加，使澳洲出产的袋鼠肉总量达到目前牛羊等传统肉种的水平。

袋鼠在澳大利亚不属于保护动物，但却是澳大利亚的象征之一。